Ezen a sorozaton látom leginkább, hogy milyen iszonyú gyorsan telik az idő. Lassan véget ér a tél, és a tavasz beköszöntével bővül a választék, amiből egészségesen táplálkozhatunk. Igaz ugyan, ma már nem kell vágyakozni az első apró retkek, a zöldhagyma megjelenésére, hiszen állandóan kaphatók. Mit ehetsz márciusban?
Írok bele valamit
Február 11-e a Betegek Világnapja. Talán nem is tudod, hogy II. János Pál kezdeményezte, és 1993-tól ennek a napnak az a célja, hogy kellő figyelmet szenteljünk a betegeknek, és segítsük elő a szenvedés megértését. Én kissé más szempontból emlékezem erre az évfordulóra, és egy fontos dolgot ajánlok a figyelmedbe.
Ahhoz képest, hogy Magyarországon korábban néptáplálék volt, manapság már nagyon kevesen készítenek kölesből ételt. Pedig az ízletes kölesételek nem hiányozhatnak egyetlen asztalról sem! Nem csak a változatosságot biztosítaná, hanem a gluténmentes étkezés is vonzóbbá válik a kölesételek segítségével.
Hipp-hopp, el is telt az év első hónapja. Február 29 napos, de nem ez a nap a „szökőnap”, hanem 24-e. Ez egy naptártörténeti érdekesség, amiről ide kattintva olvashatsz. Sorozatunk aktuális részében számunkra az a lényeges, hogy mit ehetsz ebben a hideg, csatakos, borongós februárban?
Mostanában több kérdést kaptam arról, hogy a nap folyamán mi legyen az étkezés ritmusa: mikor, milyen típusú élelmiszert célszerű fogyasztani. Erre a kérdésre válaszolok most röviden.
Ha ezt a blogot olvasod, azok közül vagy, akik szeretnének tisztán látni az ellentmondásos táplálkozási tanácsok között. A mai bejegyzésben egy olvasmányt szeretnék a figyelmedbe ajánlani. Évekkel ezelőtt, egészen pontosan 2014-ben került a kezembe a könyv, ami megváltoztatta nem csak az én életemet, hanem az egész családomét.
Az év ezen szakában sokan fogyókúrába, egészségesebb életmódba kezdenek. Azt vettem észre, hogy különösen sok vegán kihívás terjed a különböző Facebook csoportokban. Anélkül, hogy belemennék a vegán életmód etikai és környezetvédelmi kérdéseibe, felhívom a figyelmed néhány dologra, amit jó, ha figyelembe veszel, ha kacérkodsz az akár csak átmeneti ideig is tartó vegánsággal.
Decemberben indult a sorozat, amelyben egy kis segítséget adok, hogy melyik hónapban milyen alapanyagokból lehet egészségesen táplálkozni. Íme, a következő rész:
Hamarosan magunk mögött hagyjuk 2019-et, és új év kezdődik. Ilyenkor, az ünnepek alatti dőzsölés után szokás mindenféle egészséges életmódra vonatkozó fogadalmat tenni. Ezek aztán rendre csak arra lesznek jók, hogy bűntudatot érezzünk a megszegésük miatt. Az új év tiszteletére ezért nem is fogadkozásra buzdítalak. Csupán néhány tippet adok, amik segítségével sokkal-sokkal egészségesebb új éved lehet.