Ebben a bejegyzésben két egészséges karácsonyi reggeli tippet adok, hogy a szeretet ünnepén se kelljen felfüggesztened az egészséges táplálkozásra irányuló törekvéseidet.
Egészséges reggeli karácsonykor?
Persze mondhatnád, hogy ki akar még karácsonykor is egészségesen táplálkozni?
Ilyenkor igazán beleférhetne némi lazítás a szabályokon! Vagy mégsem jó ötlet ez?
Sajnos túlontúl gyakori, hogy több heti, vagy akár hónapnyi tudatosság és odafigyelés után egy-egy születésnap vagy ünnep szabotálja el a fogyókúra, vagy az egészsges életmód szabályait.
Karácsony tájékán senkinek sem jutna eszébe új szokásokba kezdeni, hiszen egyrészt arra ott van a közelgő január, másrészt mindenki tudja, hogy az ünnepi dőzsölés nem kedvez a tudatosságnak.
Ez teljesen érthető. Az online programosok közül nálam is sokan úgy időzítették a kezdést, hogy véletlenül se essen születésnapra, esküvőre, vagy karácsonyra, hiszen akkor sokkal nehezebb odafigyelni, és főleg, kitartani.
Van azonban mód arra, hogy ne érezd magad kitaszítottként az ünnepi asztalnál, mégis jókat egyél (és igyál).
Ilyenkor is ki kell tartanod?
Ez a kitartás rémisztő szó, amikor új étkezési szokásokról van szó. Még mindig sokan azt hiszik, hogy ha valaki egészségesen táplálkozik, akkor csupa lemondás az egész élete.
Ha te is így gondolod, akkor elhiszem, hogy a kitartás számodra is kihívásnak tűnik.
Pedig nem erről van szó. Ha a számodra ideális módon táplálkozol, akkor a szervezeted megkapja mindazt a tápanyagot, amely az egészséges működéséhez szükséges.
Ez azt jelenti, hogy bármilyen hihetetlen is, de nem fogsz sóvárogni semmi után. Akkor sem, ha valamilyen korábbi kedvenced hívogat az asztalról.
Így lemondásról szó sincs, és kitartás sem szükséges ahhoz, hogy bármilyen élethelyzetben az új, jó szokásaid szerint járj el.
Persze, amikor a karácsonyi ünnepi asztalon látod a sok finom falatot és a sütemények garmadáját, akkor az agyad rutinból arra fog csábítani, hogy ugyanúgy, mint korábban, mindenből egyél.
Ennek egyenes következménye lesz a túlevés és a rosszullét, és bizonyára néhány kiló is felszalad.
Pedig ha megállsz egy pillanatra, és felteszed magadnak a kérdést, hogy valóban kívánod-e az adott ételt, gyorsan rájössz, hogy egyáltalán nem.
Az agyad az evés terén is ugyanazt a játékot játssza, amit naponta ezerszer bevet, hogy eltántorítson a jó időbeosztástól, a fókuszált munkától, az edzéstől – és minden mástól, aminek a segítségével jobbá, szebbé szeretnéd tenni az életed.
Egészséges karácsonyi reggeli
Az sem lehetetlen azonban, hogy a karácsonyi asztalon csupa olyan fogás kapjon helyet, amelyekből kedved szerint falatozhatsz.
Karácsonyi recepteket jócskán találsz az interneten, de valóban egészséges fogásra nehezebb rábukkanni. Főleg, ha a reggeliről van szó.
A legtöbb „kényeztető” recept édesség, vagy valamilyen tejszínes, sajtos, túl sok cukrot, vagy más nem kívánatos alapanyagot tartalmazó kreáció. Ezek valójában egyáltalán nem kényeztetnek, sőt, már reggel kezdheted miattuk rosszul érezni magad.
Ezek a „kényeztető” reggelik ráadásul legtöbbször frissen készülnek. De neked van kedved még karácsony reggelén is főzőcskézni? Éppen elég az ünnepet megelőző sütés-főzés, a szent estei vacsora, és a karácsonyi ebédek elkészítése.
Szerintem inkább valami olyasmire vágysz, amivel garantáltan sikert aratsz, a fogyasztás napján semmi gondot nincs vele, és nem tömény édesség.
Reggel ugyanis nem szabadna édes, cukros ételeket, magas glikémiás terhelésű tejtermékeket fogyasztani – még karácsonykor sem. Ennek okait megtalálod a Táplálkozás-navigátorban.
Mi legyen akkor a karácsonyi reggeli, hogy ne is valami hétköznapi fogás kerüljön az asztalra, egészséges is legyen, és ne kelljen sokat bíbelődnöd vele?
Szerintem tökéletes választás a
Mindkettő szuper reggeli lesz karácsonykor, akkor is, ha vendégeket fogadsz.
A karácsonyi sült sonka és a kocsonya is jól és könnyen előkészíthető, eltartható, ezért több napon keresztül is tálalhatod.
Mindkettő megfelel annak a szabálynak, hogy reggel nem szabad édes ételt, gyorsan felszívódó szénhidrátot enni, mert ilyenkor rossz a szervezet inzulinérzékenysége.
A kocsonya a kollagén típusú fehérjék miatt extrán egészséges a bél számára.
A NincsMacera weboldalon megtalálod a karácsonyi sült sonka, és a kocsonya receptjét is. A karácsonyi ünnepi menühöz válogass az többi recept között is!
♥♥♥
Ha úgy gondolod, hogy ez a cikk értékes az egészséged és a vitalitásod szempontjából, segítsd azt terjeszteni, megosztva másokkal. Kattints a közösségi média gombokra!
Fontos számomra a véleményed, ezért bátran írj hozzászólást!
Dr. Németh Mariann
Életmód-navigátor,
funkcionális táplálkozási mentor, coach
Csatlakozz hozzám a Facebook-on, az Instagram-on, a Pinterest-en a YouTube-on is!
Nézd meg, milyen programokkal tudok segíteni!
Fotó: Canva
2 hozzászólás a(z) “Egészséges karácsonyi reggeli tippek” című bejegyzéshez
Kedves Mariann!
Sokan gondolhatjak,hogy hol van nekik arra idejuk,hogy leuljenek,kivansaglistaval nehezitsek az eletuket,meg nehogy mar karacsonykor elmelkedjenek azon,hogy mi lesz a valogatas nelkuli mertektelen evesenek a kovetkezmenye. De tudom,hogy Te sokeves tapasztalatbol mondod el nekunk,es segiteni szeretnel pont,az agyon hajszolt,am tudatosan elni vagyo olvasoknak. Halasan koszonom Neked ezt,hiszen mindig tanul az ember,es miert is ne vegyuk at azokat a jo dolgokat,amiket mas mar kidolgozott.Nagy a feleloseg a haziasszony vallan,es mar en is tudom,hogy minden rajtunk all,vagy bukik.De ha ahogy irtad is,hogy az iranyvonalad nem mennyisegi,hanem minosegi valtozasrol szol,akkor egy csaladtagnal sem utkozunk ellenallasba. Mindent koszonok Neked,kovetem a hasznos utmutatadodat.Kivanok Neked,a csaladod koreben aldott bekes unnepeket.( ha az a sonka olyan finom is amilyen guszta,nem csodalkozok,ha a csaladod elolvad tole)
Köszönöm szépen, hogy megosztottad a gondolataidat. 🙂 Háziasszonyként valóban nagy a felelősségünk, de ne feledjük, hogy ma már szerencsére egyre több férfi is kiveszi a részét a sütésből-főzésből. Így talán az ünnepekre való készülődés könnyebb. A sonka valóban nagyon finom, és még nem vallottam vele kudarcot a vendégeim előtt. De persze ettől az idén is izgatottan várom majd a reakciókat :). Köszönöm a jókívánságaidat, én is szeretetteli, meghitt karácsonyt kívánok!