Ezen a sorozaton látom leginkább, hogy milyen iszonyú gyorsan telik az idő. Lassan véget ér a tél, és a tavasz beköszöntével bővül a választék, amiből egészségesen táplálkozhatunk. Igaz ugyan, ma már nem kell vágyakozni az első apró retkek, a zöldhagyma megjelenésére, hiszen állandóan kaphatók. Mit ehetsz márciusban?
Ahhoz képest, hogy Magyarországon korábban néptáplálék volt, manapság már nagyon kevesen készítenek kölesből ételt. Pedig az ízletes kölesételek nem hiányozhatnak egyetlen asztalról sem! Nem csak a változatosságot biztosítaná, hanem a gluténmentes étkezés is vonzóbbá válik a kölesételek segítségével.
Hipp-hopp, el is telt az év első hónapja. Február 29 napos, de nem ez a nap a „szökőnap”, hanem 24-e. Ez egy naptártörténeti érdekesség, amiről ide kattintva olvashatsz. Sorozatunk aktuális részében számunkra az a lényeges, hogy mit ehetsz ebben a hideg, csatakos, borongós februárban?
Mostanában több kérdést kaptam arról, hogy a nap folyamán mi legyen az étkezés ritmusa: mikor, milyen típusú élelmiszert célszerű fogyasztani. Erre a kérdésre válaszolok most röviden.
Decemberben indult a sorozat, amelyben egy kis segítséget adok, hogy melyik hónapban milyen alapanyagokból lehet egészségesen táplálkozni. Íme, a következő rész:
Sokak számára problémát jelent az egészséges táplálkozásban a téli időszak. Fontos lenne, hogy ilyenkor is hazai, idényjellegű zöldségeket, gyümölcsöket fogyasszunk. Igen ám, de mit? Hogyan tudjuk biztosítani a változatosságot anélkül, hogy az üzletekben már állandóan kapható, idegen tájakról hozott, kényszerérlelt növényeket vásárolnánk meg? Többen is rákérdeztetek a témára, ezért arra gondoltam, hogy útjára indítok egy […]
Mára már egyértelmű mindenki számára, hogy az ételválasztás milyen alapvetően befolyásolja az egészségi tüneteket. Számos betegség szigorú étrendi előírásokat is jelent az érintettek számára. Egy kevésbé ismert „terápia” az alacsony FODMAP étrend, ami sokak évtizedek óta fennálló emésztési problémáira nyújthat megoldást. Ebből a bejegyzésből megtudhatod a legfontosabb információkat róla. Emésztési zavarokkal küzdők számára kötelező olvasmány!
Sok levelet kapok tőletek a helyes táplálkozás kialakítása vonatkozásában. Mennyire drága, hogyan lehet a mindennapok részévé tenni, én hogy alakítottam ki a rendszeremet, érdemes-e egyáltalán ezt prioritássá tenni …? Ebben a bejegyzésben a leggyakrabban előforduló kérdésekre válaszolok. Figyelem! A cikk a nyugalom megzavarására alkalmas! A saját véleményemet fogalmazom meg benne, amely nemtetszést válthat ki belőled!
Az egyik legnépszerűbb téma az interneten a végleges fogyás. Vajon lehetséges-e, és ha igen, akkor mit és hogyan kell tenni az eléréséhez? Van egy téma, amelyet Zita kérésére veszek elő, és amit nem ebben az összefüggésben szoktak vizsgálni, pedig óriási szerepe van az optimális testsúly elérésében és megtartásában. Ez nem más, mint a folyadékfogyasztási szokások. […]
Egyre nagyobb teret hódít a vegán és vegetáriánus étkezés. Legtöbben az állatokkal való bánásmód etikai kérdéseinek mérlegelése után, illetve környezetvédelmi okokból térnek át a húsmentes táplálkozásra. Jóval kevesebben vannak, akik a saját egyéni szervezetük igényei szerint döntenek a húsnak a napi étkezés során betöltött szerepéről. Én másfél évig vegán, majd három évig vegetáriánus voltam. Ezt […]