Jókedv a tányéron

Jókedv a tányéron, avagy, mi köze a bélflórádnak a kedélyedhez? Úgy gondolod, hogy semmi? Nos, akkor tévedsz! A bélflórád és a kedélyed nagyon is összefügg. Így viszont az is igaz, hogy ha többnyire élni sincs kedved, nem feltétlenül az inkompetens főnököd, a kihűlt házasságod vagy a hiperaktív gyereked a ludas, hanem az emésztőrendszeredben tanyázó életközösség. Könnyen ismét rózsaszínben láthatod a világot, ha megtanulod, hogyan regulázhatod meg e parányi hadsereget.

Bélflóra és emésztés

Azt már tudod, hiszen a vízcsapból is az folyik, hogy mennyire fontos a bélflórád állapota az emésztésed szempontjából. Azt is tudod, hogy az emésztőrendszeredben élő mikroszkopikus lények jó és rossz oldalon állnak. Tudod, hogy ha az emésztőrendszeredben a mikrobák kedves és jóakaratú törzsei dominálnak, akkor képes vagy kellő hatásfokkal megemészteni az elfogyasztott táplálékot, ha viszont nem tudsz valamit – inkább sok mindent – megemészteni, vagy puffadással, székrekedéssel küzdesz, gyanítod, hogy a rosszfiúk kerekedtek felül.

A problémákat úgy kezeled, ahogy az egy köztudomású tény esetében szokás: a legaktuálisabb, vagy legerőszakosabb reklámban látott probiotikumot változó elszántsággal alkalmazod. Mert ugye a probiotikum kapszula az, ami majd segíteni fogja a jófiúk elszaporodását.

Bélflóra, immunrendszer és más

Ha kicsit egészségtudatosabb vagy, már azok az információk is eljutottak hozzád, hogy a bélflórának nem csak az emésztésben van szerepe. Nem kerülték el a figyelmedet az utóbbi évek kutatásai, amelyek kétséget kizáróan állapították meg, hogy

  •  az immunrendszer székhelye a bél, ugyanis az immunsejtjeink 80 százaléka a bélrendszerben található. Ennek köszönhetően az emésztőrendszeredben élő kis gazfickók képesek az immunrendszeredet támogatni: szabályozzák bizonyos immunsejtek képződését, és megelőzik az autoimmunitás kialakulását, vagyis azt az állapotot, amelyben a szervezet megtámadja a saját szöveteit;
  • a billiónyi katonából álló hadsereg brutál sok méreganyagot semlegesít. Ezzel jó szolgálatot tesz a májadnak, mert így azt tehermentesíti;
  • nem ám csak úgy vaktában lövöldöznek, hanem hatékony stratégiákat alkalmaznak az ártalmas vírusok és paraziták ellen;
  • hatással vannak a hormonrendszerre és képesek mérsékelni a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat;
  • még arra is van idejük, hogy mindenféle enzimeket, vitaminokat termeljenek.

Már ez a lista is önmagában elég ahhoz, hogy úgy érezd, elsődleges feladatod kellene, hogy legyen a benned élő haderő megfelelő ellátása. Ha mégis kétségeid támadnának, íme, a legfrissebb információk:

Bélflóra és agy

A tudósok újabban azt fedezték fel, hogy a gyomor-bélrendszer olyan összetett szerv, mint az agyunk. A bél kiterjedt ideghálózatát bélagynak nevezik.  A bél a bolygóidegen keresztül küld információkat az agynak, nemcsak ideghálózatának, hanem hatalmas felületének köszönhetően is.

A bolygóideg, anyakönyvi nevén nervus vagus a leghosszabb az agyidegeid közül és gyakorlatilag egy információs csatorna a központi idegrendszered és a bélidegrendszer között. Nem borzolom a kedélyedet mindenféle biológiai tudományossággal, elég legyen annyi, hogy a bolygóideg a tarkódtól a hasüregi szerveidig húzódva sok akaratodtól független testi folyamatot irányít. Ezek közül az egyik az emésztés szabályozása.

A tested szervrendszerei nem egymástól függetlenül működnek. A bélrendszered és az agyad közötti információcserének köszönhetően az agyad működését jelentősen befolyásolja az, ami az emésztőrendszeredben történik. Vagyis maga az emésztőrendszered képes kommunikálni az aggyal, és befolyásolja a viselkedésedet.

Persze ez kétirányú kommunikáció. Gondolj arra, hogy a folyamat visszáját tökéletesen ismered. Azt már számtalanszor tapasztaltad, hogy az agyműködésed hatással van az emésztőrendszeredre: vizsgák előtt volt már hányingered, hasmenésed, izgalmadban szorult már össze a gyomrod, és gyakran érzed úgy, hogy egyszerűen képtelen vagy megemészteni, ami a munkahelyeden történik veled.

életmód navigátor tippek

SZERETNÉD MEGTALÁLNI A TESTED SZÁMÁRA AZ IDEÁLIS ÉTELEKET ÖNSANYARGATÁS NÉLKÜL?

Összeállítottam egy INGYENES ÚTMUTATÓT, amelynek segítségével te is a legjobb formába hozhatod a tested!


+ Adok hozzá RECEPTEKET IS KÉPEKKEL, hogy ne kelljen hosszú hónapokig kísérletezned!

Egyre több a bizonyíték arra, hogy az emésztőrendszer ökoszisztémája, vagyis a gyomor- és bélrendszerben élő mikroorganizmusok, baktériumok rendkívüli hatással vannak egészségre. Hivatalosan mikrobiomnak nevezik ezt az életközösséget. Annyira komplex és meghatározó ez a mikrovilág, hogy akár önálló, létfontosságú szervnek is lehetne tekinteni.

Ez nem is olyan abszurd gondolat, ha tudod, hogy a bélbaktériumok száma több mint ezer fajt képviselve százbilliónál is több, és a súlyodból 2-8 kilogrammnyi tömeget tesz ki. A gyomor-bélrendszer mikrobiomja mindenkinél eltérő. Nincs két egyforma ember, aki ugyanazzal a bélflórával rendelkezne. Pont annyira egyedi a bélflórád, mint az ujjlenyomatod.

Iszonyú sokféle bélbaktérium-törzs létezik tehát, más és más hatásokkal. Jelenleg úgy tartják, hogy a ránk jellemző mikrobiom akkor kezd kialakulni, amikor születéskor áthaladunk a szülőcsatornán. A természetes úton született babák itt is előnyben vannak a császármetszéssel világra jövőkkel szemben: az ő szervezetükben több jótékony bélbaktérium-törzs él, amely hozzájárul a bélnyálkahártya gyorsabb kifejlődéséhez.

A bélflóra nem csak az immunrendszered működését, a szervezeted méregtelenítését, a tápanyagok felszívódását befolyásolja, hanem például az éhségérzet jelzését is.  A baktériumok megtermelnek bizonyos vegyületeket, amelyek az agy és a teljes idegrendszer egészségét is érintik. Olyan vitaminokat, mint például a B-vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek a jó agyműködéshez.

Rossz fiúk kontra jó fiúk

Vannak rossz, vagy patogén bélbaktériumok, amelyek betegségeket képesek okozni, gyulladáskeltő molekulákat és stressz-hormonokat bocsátanak ki, megváltoztatják a fájdalomérzékelésedet. A patogén bélflóra például nem tud kielégítő mennyiségű B12 vitamint termelni, az alacsony B12 szint viszont kockázati tényezője a depressziónak, demenciának is.

A jó bélbaktériumok minimalizálni próbálják a rossz baktériumok káros hatásait és az immunrendszerre, az endokrin (hormonális)- és az idegrendszerre pozitív hatást gyakorolnak.

Az egészséges bélflóra szabályozza a testedben zajló gyulladásos folyamatokat, és csökkenti a gyulladáskeltő vegyületek termelődését az agyban is. A cukorbetegség, rák, szív-és koszorúér-betegségek, az Alzheimer-kór, sclerosis multiplex, a depresszió, az elhízás alapja a gyulladás, mely ellen fáradhatatlanul küzdenek kis katonáink.

Persze az agynak is van hatása a bélflórára. A szorongás és a stressz rengeteg olyan hormont szabadít fel, amelynek tartósan magas szintje káros hatással van a bélrendszerre.

Szerintem számos izgalmas kutatás fogja tovább bővíteni az ismereteinket a témában. Ami már most is kétségtelen, hogy roppant egyszerű módon tudod érzelmi, fizikai és lelki egészségedet megőrizni, illetve visszaszerezni: csupán az emésztőrendszered flórájának egészségesen tartásáról kell gondoskodnod.

Ehhez azonban sajnos azonban nem elég időnként egy-egy probiotikum kapszula.

Bélflóra riadó

A baktériumflóra összetételét alapvetően három dolog befolyásolja:

  • Olyan vegyi anyagok és élelmiszerek, gyógyszerek, a vízben lévő vegyszerek, amelyek károsítóan hatnak rá.
  • Az, ha az egészséges bélflóra táplálásához nem áll rendelkezésre megfelelő mennyiségű tápanyag, ezért a káros baktériumok elszaporodnak.
  • És persze nem más mint a stressz!

A kutatások arra jutottak, hogy döntően az elfogyasztott táplálék határozza meg az emésztőrendszer mikrobiomjának egészségét. Az általad elfogyasztott táplálék befolyásolja a bélflórád összetételét, és ezáltal azt is, hogy milyen vegyületeket termelnek a bélbaktériumok.

Azok, akik rostban, zöldségben gazdag étrenden élnek, jó baktériumflórát táplálnak. Ettől eltér azoknak a bélflórája, akik zsír- és szénhidrát-gazdagon táplálkoznak. Ez nem csak az anyagcseréjükre, hanem az agyműködésükre is befolyással van.

A bélflórád egészségét a leginkább a következők károsítják.

  • Fruktóz – Természetes formában a gyümölcsökben fordul elő, de a feldolgozott élelmiszerek szinte mindegyike tartalmazza. A túl nagy mennyiségű fruktóz fogyasztása nem csak az inzulinrezisztenciával, magas vérnyomással és magas vérzsírral függ össze, hanem leterheli a májat és a bélrendszerbe kerülve nagy mennyiségű vizet köt meg. A bélbaktériumok imádják a fruktózt, de erjedésük során gázok szabadulnak fel, amik puffadást, hasi fájdalmat okoznak. Nagyobb gond, hogy a magas fruktózszint miatt a belek nem tudják ellátni védelmi funkcióikat, mert a bélbaktériumok jelentős része a véráramba szivárog. Ez tovább károsítja a májat.
  • Glutén –  A gluténról ebben a cikkben olvashatsz. Kattints ide
  • Antibiotikumok – Az antibiotikumok azonnal és úgy borítják fel a bélflóra összetételét, hogy bizonyos baktériumtörzseket elpusztít, így más törzsek elszaporodhatnak. A kutatások szerint az antibiotikumoktól az elhízást elősegítő bélbaktériumok szaporodnak el.
  • Fogamzásgátló tabletta – A hormonok megváltoztatják a bél áteresztőképességét, és sokkal érzékenyebben reagál a gyulladásra.
  • Nem szteroid gyulladáscsökkentők (ibuprofen, naproxen) Ezek növelik a bélfal károsodásának kockázatát, főleg glutén jelenlétében.
  • Káros vegyi anyagok – mint például az ivóvízben lévő klór. Rengeteg vegyszer vesz körül bennünket, és nem ismerjük mindegyik pontos hatását. Ami egyértelmű, hogy a növényvédő szerek és a klór bizonyosan káros hatást fejt ki a bélbaktériumokra.
  • Génmódosított élelmiszerek – Ezekkel szintén a termesztésük során alkalmazott növényvédőszer-szennyezettség a probléma.

A bélflóra egészségéhez leginkább hozzájárulnak:

  • A probiotikumokban gazdag élelmiszerek. Elsősorban nem a kapszulák, hanem valódi fermentált, savanyított ételek (például savanyú káposzta, kovászos uborka, fermentált zöldségek).
  • Magas rosttartalmú, jó minőségű zsírt tartalmazó, szénhidrátszegény étrend a magas szénhidráttartalmú étrend helyett.
  • Prebiotikumokban gazdag élelmiszerek, vagyis rostban gazdag ételek A rostok segítik a jótékony bélbaktériumok működését, és amíg azok elbíbelődnek velük, rövid láncú zsírsavak képződnek, amelyek elősegítik a bélfal épségét.
  • Szűrt víz a klór és egyéb szennyeződések eltávolítása érdekében.
  • Időszakos böjt. A böjtről is vannak izgalmas kutatási eredmények. A kalóriakorlátozásnak új javaslatai ismerhetők meg. Az időszakos böjt nem ugyanaz, mint a szabályos kalóriakorlátozás. Az időszakos böjt ritkább „éhezéses” 1-3 napot jelent. A kalóriacsökkentésnek rengeteg előnye van, mint például az öregedési folyamatok lassulása, a betegségekkel szembeni ellenállás, a szervezet zsírégető üzemmódba állítása. A bélflóra oldaláról azt találták, hogy kiegyensúlyozottabb mikrobiom jön létre rendszeres időközönként beiktatott böjt hatására.

Most már tudod, hogy nagyon is befolyásolhatod a hangulatodat azáltal, hogy felelősséget vállalsz a benned és érted munkálkodó harcosokért. Legyél gondos tábornok, és tégy meg mindent csapataid megóvásáért és harci kedvük megőrzéséért.

A mindezt támogató információkat például szerezd meg innen: Táplálkozás-navigátor

Fotó: Bao-Quan Nguyen / Unsplash

 

42 Shares

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük