FODMAP lista

A FODMAP lista segítségedre lesz, ha rendszeresen olyan kellemetlen emésztőrendszeri tüneteid vannak, amelyek okára eddig nem sikerült rájönnöd.

A FODMAP lista haszna

Ha mindennaposak az emésztőrendszeri problémáid, esetleg gyulladásos bélbetegségekben, vagy irritábilis bél szindrómában szenvedsz, bizonyára jól megválogatod, hogy mi kerüljön a tányérodra.

Elképzelhető, hogy azt már megfigyelted, hogy ha gluténtartalmú ételt fogyasztasz, felerősödnek a tüneteid, vagy állapotrosszabbodást tapasztalsz.

A glutén kiiktatása azonban gyakran nem jár a várva várt gyógyulással. Hogy lehet ez?

Úgy, hogy gyakran nem is a glutén, hanem a fruktánok, vagyis az egyik FODMAP szénhidrát okozza a panaszaid.

A fruktánok nagy mennyiségben fordulnak elő a búzában, rozsban, árpában, a hagymafélékben, a kelkáposztában, bizonyos bab- és diófélékben.

A FODMAP betűszó azonban nem csak fruktánokat jelent. Ez a mozaikszó a fermentálódó (F=erjedő) oligoszacharidok (O), diszacharidok (D), monoszacharidok (M) és (and) cukoralkoholok P=poliolok) táplálékainkban jelenlévő csoportjait jelöli.

Ezek a típusú szénhidrátok sokaknál bizonyos mennyiségekben fogyasztva emésztési panaszokat és bélproblémákat okozhatnak. Ezen problémák hátterében cukorfelszívódási zavarok állnak.

A témáról részletes magyarázó cikket korábban “Nálad is megoldás lehet az alacsony Fodmap étrend?” címmel írtam, olvasd el.

életmód navigátor tippek

SZERETNÉD MEGTALÁLNI A TESTED SZÁMÁRA AZ IDEÁLIS ÉTELEKET ÖNSANYARGATÁS NÉLKÜL?

Összeállítottam egy INGYENES ÚTMUTATÓT, amelynek segítségével te is a legjobb formába hozhatod a tested!


+ Adok hozzá RECEPTEKET IS KÉPEKKEL, hogy ne kelljen hosszú hónapokig kísérletezned!

Most kimondottan egy jól használható FODMAP listát teszek közzé, amelyet jól tudsz majd használni a laktóz- és gluténmentes táplálkozás további finomításaként.

FODMAP lista

Magas FODMAP tartalmú élelmiszerek

  • búza
  • árpa
  • rozs
  • tejtermékek
  • hagymafélék
  • nyers káposztafélék
  • cikória
  • lencsefélék
  • aszalt gyümölcsök
  • alma
  • cseresznye
  • paradicsomszósz
  • kesudió
  • mandula
  • törökmogyoró
  • xillit
  • eritrit
  • lekvárok
  • pudingok
  • szirupok
  • gyümölcslevek
  • hidrogénezett olajok
  • élelmiszeripari adalékok
  • élelmiszeripari tartósítószerek
  • édes borok
  • sörök

Alacsony FODMAP tartalmú élelmiszerek

  • salátafélék
  • kínai kel
  • fodros kel
  • csírák
  • tökfélék
  • fehér újburgonya
  • fehér basmati rizs
  • köles quinoa
  • ghee
  • áfonya
  • málna
  • eper
  • citrusfélék
  • ananász
  • banán
  • húsok
  • halak
  • belsőségek
  • tojás
  • házi kacsazsír
  • házi libazsír
  • kókuszzsír
  • kakaóvaj
  • citromlé
  • almaecet
  • friss fűszernövények
  • gyógynövényteák
  • víz

Színes táblázat, pdf formátumban letölthető erről a linkről: FODMAP táblázat>>

Ne felejtsd el elolvasni a “Nálad is megoldás lehet az alacsony FODMAP étrend?” című cikket!

Receptekért pedig látogass el a NincsMacera oldalra!

♥♥♥

Ha úgy gondolod, hogy ez a cikk értékes az egészséged és a vitalitásod szempontjából, segítsd azt terjeszteni, megosztva másokkal. Kattints a közösségi média gombokra!

Fontos számomra a véleményed, ezért bátran írj hozzászólást!

mariann-square

Dr. Németh Mariann
Életmód-navigátor,
funkcionális táplálkozási mentor, coach

Csatlakozz hozzám a Facebook-on, az Instagram-on, a Pinterest-en a YouTube-on is!

Nézd meg, milyen programokkal tudok segíteni!

 

0 Shares

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük